# 超强辣椒 Pepper X 打破吉尼斯世界纪录

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2023年10月18日 · 00:21 · [在花新闻](https://www.zaihua.news/about/)

# 超强辣椒 Pepper X 打破吉尼斯世界纪录

吉尼斯世界纪录于本周周一宣布，Pepper X 成为目前世界上最辣的辣椒。

培育出这种超强辣椒的专家是 Ed Currie，他一直致力于研究如何让辣椒变得更辣。

十年前，他培育的 Carolina Reaper 辣椒曾打破了地球上最辣辣椒的记录。十年后的现在，他培育出的Pepper X再次打破了这一记录。

据悉，Pepper X 的斯科维尔辣度单位*超过269万，其威力可以匹敌一瓶军用级催泪瓦斯。相比之下，中国本土辣椒“二荆条”的辣度约3万。

[CBS News](https://www.cbsnews.com/news/pepper-x-guinness-world-record-hot-first-we-feast/)
[吉尼斯世界记录官网](https://www.guinnessworldrecords.cn/world-records/hottest-chili)

*辣椒的辣度取决于其含有多少辣椒素，斯科维尔辣度单位被用来量化这一指标。

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