不吃早餐的学生学业表现较差
研究由澳大利亚儿童研究所团队开展，并发表在《公共卫生营养》期刊上。研究人员分析了8至16岁学生的早餐习惯，并与其NAPLAN测试成绩进行比对，发现无论是偶尔还是经常不吃早餐，都会增加考试成绩低于国家最低标准的风险。其中，从不吃早餐的学生在数学测试中表现不佳的可能性几乎是正常学生的两倍，在阅读测试中的风险也增加1.6倍。
研究人员指出，早餐缺失可能与食品不安全、时间压力或体重管理等多重因素相关。专家建议，家长可让孩子参与早餐选择，以提高进食意愿。同时，研究支持继续推进学校早餐计划，以帮助有需要的家庭。
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